Dem Bier auf der Spur: Kolpinger*innen unterwegs in Detmold

Mit dem Vorsatz, dem rückläufigen Bierkonsum entgegenzuwirken, machte sich eine Gruppe der Kolpingsfamilie Steinheim am Samstag, 19. September 2026, auf den Weg nach Detmold. Ziel der gemeinsamen Exkursion war die Privatbrauerei Strate. Bei einer Führung erhielten die Teilnehmer interessante Einblicke in die Geschichte der Brauerei, die verwendeten Rohstoffe und die verschiedenen Schritte der Bierherstellung.

Pünktlich um 9:00 Uhr startete die Gruppe am Kolping-Begegnungszentrum. Dank Schröders Reisetreff verlief die Anreise gewohnt sicher und komfortabel. In Detmold angekommen, wurden wir von Frau Strate persönlich begrüßt. Zum Empfang gab es eine besondere Aperitif-Kreation auf Bierbasis mit Aperol und einer „Geheimzutat“ – ein gelungener Einstieg in den gemeinsamen Tag.

Das neu entwickelte „Straterol“ wurde als Aperitif gereicht

Einblicke in die Welt des Bierbrauens

Anschließend übernahm eine Braumeisterin die Führung. Mit viel Fachwissen und einer guten Portion Humor erklärte sie uns die verschiedenen Rohstoffe, die Kunst des Bierbrauens und die Geschichte der Brauerei. Besonders interessant waren die Einblicke in den Craftbier-Keller und das Sudhaus. Dabei wurde deutlich, wie viel Erfahrung, handwerkliches Können und Leidenschaft hinter der Herstellung der verschiedenen Biersorten steckt.

Gemeinsames Mittagessen im Hopfenblütenteehaus

Nach so viel Theorie verlangte der Gaumen nach Praxis. Die Führung endete mit einem kurzen Spazierweg durch den malerischen Park weiter zum Hopfenblütenteehaus. Dort erwartete uns ein gemeinsames Mittagessen mit herzhaften Haxen, einer vegetarischen Alternative, Krautsalat und frischem Treberbrot, das aus den beim Brauprozess entstehenden Rückständen hergestellt wird. Natürlich durfte auch die Verkostung verschiedener Bierspezialitäten nicht fehlen. Spätestens bei der Verkostung der weiteren Bierspezialitäten stand für uns fest: Die Mission „Bierkonsum-Rettung“ war ein voller Erfolg!

Es war ein rundum gelungener Ausflug, der von unserem neuen Vorstand bestens organisiert wurde. Ein herzliches Dankeschön gilt allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern für die gute Stimmung sowie dem Busunternehmen Schröder für den zuverlässigen Transfer. Ebenso bedanken wir uns bei der Firma Struck-Leuchten, die diese informative und gesellige Fahrt als Sponsor unterstützt hat.